Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Hành tây cắt nhỏ. Cần tây rửa thật sạch, cắt nhỏ. Tỏi bóc vỏ, đập dập.
Làm tan chảy bơ. Cho tỏi, cần tây, hành tây vào, đảo đều cho thơm.
Tiếp theo, cho bí đỏ gọt bỏ vỏ, cắt mỏng vào, đảo đều 1 phút. Đổ nước dùng xương vào, nấu sôi nhỏ lửa cho bí đỏ mềm.
Cho hỗn hợp bí đỏ vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Đổ hỗn hợp lại vào nồi, điều chỉnh mức loãng hay đặc của soup trên bếp.
Cho soup ra chén, trang trí lá cần tây và dùng ngay. Thơm ngon, bổ dưỡng nhưng vẫn giúp bạn giảm cân hoàn hảo.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)